σύμφωνα με την Commision
«Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν δέχεται πολλές αιτήσεις για χρηματοδότηση της προώθησης των προϊόντων της προβατοτροφίας. Έτσι ίσως υπάρχουν δυνατότητες για τον τομέα» τόνισε η Επίτροπος γεωργίας Mariann Fischer Boel, μιλώντας στο πρώτο διεθνές φόρουμ για την προβατοτροφία, που διοργάνωσαν οι Copa και Cogeca στις 8 και 9 Οκτωβρίου στις Βρυξέλλες. Η Επίτροπος, επίσης, πρότεινε μια παγκόσμια εκστρατεία για την προώθηση της κατανάλωσης των εν λόγω προϊόντων.
Επιπλέον, οι συμμετέχοντες έδωσαν έμφαση στην συμβολή της προβατοτροφίας στην αντιμετώπιση των κλιματικών αλλαγών και στην προστασία του περιβάλλοντος, καθώς και στα οφέλη από την διατήρηση των τοπίων και των αγροτικών περιοχών.
Όσον φορά τα συμπεράσματα της συνάντησης, προκειμένου να αντιμετωπισθεί η μείωση της παραγωγής και της κατανάλωσης πρόβειου κρέατος, οι συμμετέχοντες πρότειναν την ανάπτυξη νέων προϊόντων που θα ικανοποιούν τις απαιτήσεις των καταναλωτών, ειδικά για τα τρόφιμα ευκολίας, και την ένταση της διεθνούς συνεργασία στον τομέα της έρευνας και ανάπτυξης.
Το φόρουμ συγκέντρωσε περίπου 130 εμπειρογνώμονες από 20 χώρες, προκειμένου να συζητήσουν τρόπους βελτίωσης της αποδοτικότητας του τομέα ώστε να καταστεί βιώσιμος. Οι ομιλητές στο φόρουμ επισήμαναν τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο τομέας, προειδοποίησαν για επιβράδυνση της κατανάλωσης, για την αύξηση του κόστους και την μείωση των εσόδων και της κερδοφορίας η οποία έχει οδηγήσει σε παγκόσμια ύφεσητην προβατοτροφία. Ο πρόεδρος του Φόρουμ και Γενικός Γραμματέας των COPA-COGECA, κ. Pekka Pesonen, τόνισε ότι αν δεν ληφθούν μέτρα τώρα, η κατανάλωση και η παραγωγή θα μειωθεί περισσότερο, προκαλώντας μια νέα μαζική φυγή από τις αγροτικές περιοχές της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Βάσει των παραπάνω, οι συμμετέχοντες επέμειναν στο ότι υπάρχει περιθώριο για βελτιώσεις στην παραγωγικότητα και στην ποιότητα των προϊόντων καθώς και στην ανάγκη για μεγαλύτερη συνεργασία μεταξύ των διαφόρων μερών της εφοδιαστικής αλυσίδας. Τόνισαν ότι η διεθνής συνεργασία στον τομέα της έρευνας και ανάπτυξης πρέπει να βελτιωθεί και ότι θα πρέπει να αυξηθεί η δημόσια και ιδιωτική χρηματοδότηση και υποστήριξη. Ανέφεραν επίσης ότι υπάρχουν δυνατότητες να αξιοποιηθεί η συμπληρωματικότητα των εποχιακών εφοδιασμών ώστε να διασφαλίζεται η προσφορά όλο τον χρόνο και να συνεχίζεται η ζήτηση από τους καταναλωτές.
Στο θέμα της αύξησης της κατανάλωσης, έδωσαν έμφαση στην ανάγκη πρόσβασης στις νεώτερες γενιές, όπου ειδικά μεταξύ των νέων είναι διαδεδομένη η άποψη πως το αρνί είναι πάρα πολύ δύσκολο. Για να επιτευχθεί αυτό η καινοτομία είναι απαραίτητη και θα πρέπει να αξιοποιηθεί η τάση για γεύμα χωρίς κόκαλα, και η ανάπτυξη νέων προϊόντων που θα ικανοποιούν τις απαιτήσεις των καταναλωτών για τρόφιμα ευκολίας.
ΠΗΓΗ:ΠΑΣΕΓΕΣ
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου